「健康百年&醫養新視野」於115年3月24日(星期二)下午三時假台北晶宴日光香頌會館B2舉行，出席貴賓有總統府前秘書長曾永權、立法院前立法委員曹爾忠伉儷、台灣工商發展協會馬康華理事長暨理監事、新北市恩祥照護事業基金會黃子育董事長暨董事、康寧大學助理教授暨恩祥基金會執行長劉德誠博士、陶聲洋防癌基金會董事長陳光耀博士、台灣愛滋病護理學會理事長蘇逸玲、三民護理之家營養師李依蓮、璽愛診所再生醫療部總監陳示玹醫檢師、上頂醫學影像公司暨愛腦中心總監張碩庭、長照機構從業人士及社會人士等嘉賓共70餘人參與，座談會於下午6時20分圓滿成功，學者與專家分享專業知識與經驗，與來賓互動熱絡。會後舉行春酒，晚宴在熱鬧愉快中結束。
為因應超高齡時代的到來與再生預防醫學的興起，希望透過學者專家與養護機構沙龍對話的方式，為健康照護注入新知，展現推動精準健康的決心。配合國家精準健康政策，全面提升全民健康及病患安心療養，座談會最終目的是達到再生預防醫學的優化與機構照護的昇華，積極整合醫療及健康照護，打造大健康的永續環境。
座談會由主持人李群揭開序幕，台灣工商發展協會理事長馬康華表示，台灣的人口老化速度飆升，少子化也一樣正快速攀高，少子化不禁讓人唏噓！超高齡社會更讓人擔憂！所以個人的健康管理成了今日的重要課題，今天座談會的主要目就是要探討如何健康百年與醫養的重要性！
身心靈成了現代人的熱門關鍵字，如何釋放壓力成了最重要的課題。不同的生活領域、不同的養生話題，變成你我茶餘飯後的老生常談。
同時希望座談會能夠讓大家滿載而歸、收穫滿滿，也能夠滿足您們在日常生活中各個不同領域的需求，給大家帶來快樂愉悅的一天。同時感謝財團法人新北市恩祥照護事業社會福利基金會黃子育董事長給於本次座談會最大的支持與肯定，希望此次的合作為彼此奠定日後更多的合作與共識。
本基金會董事長黃子育表示，非常榮幸在此代表基金會與各位共同見證今日台灣長期照護體系一路走來的發展與轉變，回顧過去，台灣的照顧模式長期以家庭為核心，仰賴親人無償付出；然而，隨著高齡化社會加速來臨、少子化趨勢明顯，以及家庭結構日益改變，傳統照顧功能逐漸面臨挑戰，也促使政府與社會開始思考更完善、更永續的長照體系與制度。
自長照政策推動以來，台灣已從早期較為零散的服務，逐步邁向制度化與整合化的發展。特別是今年長照3.0的推動，強調「在地老化」與「社區照顧」，讓長者能在熟悉的生活環境中獲得支持，減少機構化的依賴。
恩祥基金會成立第三年了，我們深深感受到更多的弱勢族群需要廣大的社會資源連結與對話，今天的養護照顧跨界座談、再生醫療專講、腦部健康保健，就是因此而誕生，我們鼓勵康養機構夥伴參與其中，感謝台灣工商發展協會馬康華理事長的肯定與協助，安排今天的座談會，讓我們多家機構的夥伴以及恩祥基金會幕後團隊參與其中，讓我們在日常照顧陪伴住民之外，更可以跨業界與廣泛的專家進一步的分享。
總統府前秘書長曾永權及立法院前立法委員曹爾忠蒞臨指導並致詞嘉勉。
接下來，進入今天的第一環節健康百年與醫養新視野沙龍對話，邀請到康寧大學長期照護政策系劉德誠助理教授、陶聲洋防癌基金會陳光耀董事長、台灣愛滋病護理學會蘇逸玲理事長與三民護理之家李依蓮營養師等擔任與談人。
學者由康寧大學長期照護政策系暨基金會執行長劉德誠博士以「人口變遷跟人口結構改變之下，如何照顧自己的身心靈」為主題。
陶聲洋防癌基金會董事長陳光耀博士表示防癌生活從日常開始，而不是生病再來就醫，每個人都必須學會健康照顧與定期健康檢查。
台灣愛滋病護理學會理事長蘇逸玲督導長表示身心靈修護與粒線體，營養不均衡跟毒素超載造成細胞故障，免疫系統的衰退會嚴重遲緩人體細胞更新！如果有充足營養，受損的器官通過細胞再生，受損的組織和器官，就會被「軟性置換」，產生出「新」的組織與器官。
三民護理之家營養師李依蓮同時也表示，「用簡單的食物吃出不簡單的人生」，一張圖看清楚如何吃！看似簡單其實不簡單。健康其實不複雜，關鍵在於每天的飲食選擇。以均衡的六大類食物為基礎：全穀雜糧、豆魚蛋肉、乳品、蔬菜、水果與油脂堅果，透過多樣化與適量搭配，就能為身體提供完整的營養。
再來，進入第二環節專題演講，璽愛診所再生醫療部總監陳示玹醫檢師針對再生預防醫學提供寶貴的醫療新概念，人生後半場能有不一樣的規劃。讓健康擁有主導權，一份檢測、預防、修復、再生醫學突破傳統醫學，讓你從亞健康、疾病、重症再回到青春。
上頂醫學影像公司暨愛腦中心總監張碩庭提出解鎖年輕腦的身心靈密碼，現代人類與數萬年前的狩獵者，基因都是相同的。世上有四種情緒病：過分煩躁、過分生氣、過分內疚及過分憂鬱。大多數情緒都發生在社交情境中，因此讓我們快樂的，往往也是讓我們感到安全的事物。
座談會的最終目的，希望達成的預期效益1.建構康養與照護的重要性2.打造超高齡社會的精準健康政策3.締造全民健康的再生預防醫學4.共同邁向健康大道由大腦運動開始5.健康飲食從日常開始，忙碌中學習放鬆與娛樂。
時值新春，主辦單位非常用心準備了今晚的饗宴，有美食、有美酒、還有優美的音樂與，大家在愉悅的歡樂聲結束饗宴。
